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京川沪菜 好介绍 买定coupon仲有85折Dining娜


(Presented by 金满庭)

Photo: Him

年尾年头,特别多一大棚人食饭的场合,尤其同长辈,这个时候吃中菜就最稳阵不过。上星期,全个家族就为饭聚地点烦恼不已:美国返来的孻叔话好耐无食水煮鱼,但姑妈又唔多食辣;老窦最锺意食小笼包;嫲嫲唔行得远,要交通方便。价钱相宜,仲要有齐 京川沪菜……得!得!得!交俾我谂掂佢。

京川沪菜 百款菜式任拣

最终选在铜锣湾时代广场的金满庭,地点方便,人人讚好。打开餐牌,过百款京川沪菜式,前菜、冷盘、主菜、点心麵食,有辣有唔辣,总之全家的口味都照顾到。毕生努力在减肥的姑姐率先拣了云吞鸡,一上枱,热辣辣,香喷喷,饮一啖,汤头充满火腿鲜味,鸡是浸出来的,肉够滑,云吞七分肉三分菜,真材实料。再来就是冷盘水晶肴肉,似晶萤的层层叠积木,猪后腿肉被切成一丝丝,蘸些香醋,肉香更出。

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云吞鸡也有大$380(全鸡)、中$198(半鸡)、细$108(1/4鸡)三个size,人多人少都照顾到。用2斤多的小油鸡,以浸的方式煮熟,肉质细嫩,汤头亦熬足半日,足火足料。
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水晶肴肉$78 卖相一流,一啖一条,吃到丝丝肉香,蘸点香醋,更能引出鲜味。

 

秘製辣油 辣而不呛

跟住就到孻叔最期待的水煮鱼,红噹噹一大盘,甫上枱,就闻到阵阵辣香。用上四川特地运来的子弹椒,再用七、八种香料自家炒的秘製红油,吃起来辣而不呛,配上片片滑溜的桂花鱼,肉厚且鲜,很滋味。大人们吃辣鱼,小孩子就吃松子鱼,师傅刀功好,外香内嫩,酸酸甜甜,拌饭一流。由于无骨,老人家和小孩都吃得开怀放心。

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水煮鲜鱼片$165 辣得有劲,全靠自家秘製的辣椒油。桂鱼肉质控制得恰到好处,片片细嫩。
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招牌松子鱼$178 酥香肉嫩,甜酸汁非常惹味,已起骨,入口啖啖肉,小朋友一定喜欢。

包点麵食也精采

吃得七七八八,最后上场,就到小笼包和担担麵。老窦一见小笼包就猛讚皮薄馅大,夹起时,一泡汤在摇摇欲坠,非常吸睛。冒住热气小心咬开小口,将汤汁一吸而尽,味道鲜甜,内里的五花肉馅料,肉香四射。至于担担麵,同样加了秘製红油,麵条清爽有韧劲,浇头中有肉末、榨菜和虾乾,味道简单却踏实,令人吃得满足。

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一口小笼包$64 必食,热辣冒烟,外皮柔韧,一咬爆汁,肉馅非常juicy。
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担担麵$44 煮得软硬适中,带麵粉香。肉末中更加入榨菜粒和虾乾碎,越食越有味。

85折买现金代用劵

饮饱食醉,埋单计数,每人大约两百蚊落楼,真抵食﹗侍应告诉我,下年是公司15周年,将推出一连串活动及现金券,1/1开售,$850就可购买一套10张,每张面值$100的现金券,全年都可以在5间分店通用,绝对没有魔鬼细节。计一计,最快年初五就用得,现在预先买定,留待吃开年饭时用就最抵,变相85折埋单。咁着数,咪话我唔通知你吖﹗

 

金满庭现金券购买详情:

发售日期:1/1开始,数量有限,售完即止。

使用期限:1/2/2017 – 31/1/2018

发售地点:全港5间金满庭

售价:以$850就可购买每本10张,每张面值$100的现金券

 



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